לזכרה של אילנה עפר, האישה שלא הפסיקה לתת לכל מי שהיה מסביבה אילנה, האישה האולטימטיבית עם לב ענק ונתינה אדירה לכל סובביה. אילנה אמנית עם כישרון עצום, פסלת וציירת מהממת אילנה שף מקצועי, הארוחות במשפחת אילנה עפר היו עם טעם של עוד ועוד….. אילנה ידעה לבשל כמו שף מקצועי דגים מאכלי ים בשר וצמחוני ……….